Ailes de Poulet aux Deux Citrons

Difficulté : Facile - Coût : Petits plaisirs
Recette pour 6 personnes.
Temps de préparation :15 minutes - Temps de Cuisson : 25 minutes

Ingrédients :
1 Citron(s) jaune(s).
1 Citron(s) vert(s).
2 gousse(s) d'Ail.
Sel, poivre.
2 cuillère(s) à soupe de Coriandre.
12 Aile(s) de poulet.
1 cuillère(s) à café d'Huile de tournesol.


Etapes :
1 - Découpez les ailes du poulet en deux.
2 - Dans un plat un peu profond et non-oxydable, mélangez les zestes de
citrons, le jus, l'huile, l'ail, la coriandre et le sel. 
3 - Ajoutez les ailes de poulet et remuez pour bien mélanger. 
4 - Couvrez et mettez toute une nuit au réfrigérateur.
5 - Préchauffez le four modérément, à 210°C, et enduisez la plaque du four
d'un peu d'huile. 
6 - Disposez les ailes de poulet sur la plaque, et faites-les cuire 20
minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
7 - Sortez-les du four et mettez-les 3 à 5 minutes sous un grill chaud,
jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées, en les retournant de
temps en temps. 
8 - Servez chaud.